Вустерширский соус — это приправа, происходящая из Вустершира, Англия. Он состоит из смеси ингредиентов, включая анчоусы, тамаринд, мелассу, чеснок, лук и различные специи. Точный рецепт соуса Вустершир является охраняемой тайной, но известно, что он проходит процесс брожения, который занимает несколько месяцев, чтобы создать его характерный вкус. Как правило, соус Вустершир используется как приправа для мяса, рыбы и овощей, и его можно также добавлять в супы, рагу и соусы. Его богатый вкус умами делает его популярным ингредиентом в коктейлях Блади Мэри и салатах Цезарь. Соус Вустершир — это универсальный ингредиент, который добавляет глубину и сложность широкому спектру блюд, что делает его неотъемлемым продуктом во многих кухнях по всему миру.
Фрикадельки в соусе барбекю идеальны для праздников и посиделок! Сочные фрикадельки из говядины, обжаренные в сладком и одновременно остром соусе барбекю, так же подходят в качестве закуски! И самое главное...