Томатная паста — это продукт, получаемый путем концентрирования томатного сока. Она имеет густую консистенцию и насыщенный красный цвет. Томатная паста используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как соусы, супы, подливы и маринады.
Томатная паста содержит большое количество витаминов и минералов, а также антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Она также является хорошим источником клетчатки, которая помогает улучшить работу кишечника и снизить уровень холестерина в крови.
При выборе томатной пасты следует обратить внимание на ее состав. Хорошая томатная паста должна содержать только томаты и соль. Если в составе присутствуют консерванты, красители или ароматизаторы, то лучше выбрать другую марку.
Хранить томатную пасту следует в холодильнике в плотно закрытой таре. Срок годности томатной пасты обычно составляет от 6 до 12 месяцев.