Грибной суп-пюре с гренками
Грибной суп-пюре с гренками — вроде бы не сильно интересное блюдо. Его можно часто встретить и в столовых и в ресторанах. Зачастую, для основы этого супа используется готовый концентрат (порошок),...
Мука — это один из основных ингредиентов в большинстве кулинарных рецептов. Она используется для выпечки хлеба, булочек, пирогов, печенья, пирожных, кексов, бисквитов, тортов и других сладких десертов. Также мука используется для приготовления теста для пиццы и пасты, а также для изготовления соусов, супов и панировки. Мягкая мука, как правило, используется для выпечки, а жесткая мука — для приготовления теста. При выборе муки для приготовления блюда необходимо учитывать не только ее тип, но и качество. Мука высшего и первого сортов обычно лучше всего подходит для выпечки, а мука второго сорта и ржаная мука — для приготовления теста для хлеба.