Лук репчатый — необходимый ингредиент в большинстве кулинарных рецептов. Он используется для создания различных вкусовых сочетаний и добавляется почти во все блюда начиная от салатов до супов и жареных блюд.
Один из популярных рецептов с луком репчатым — тертый салат из моркови и лука. Для его приготовления нужно нарезать репчатый лук кольцами, смешать с тертыми морковью и яблоком, заправить оливковым маслом с добавлением лимонного сока и посыпать грецкими орехами.
Еще один известный рецепт с луком репчатым — жареный лук с картофелем. Картофель нарезается кубиками, а репчатый лук — полукольцами и жарится на сковороде до золотистой корочки. После этого добавляется картофель и жарится до готовности.
Лук можно использовать также для создания основы для соусов и супов. Для этого его необходимо нарезать мелкими кусочками и тушить на сковороде до мягкости.