Кумин (зира) — это пряность с ярким, ароматным вкусом и запахом. Его часто используют в кулинарии многих стран, включая Индию, Мексику, Турцию и Таиланд. Некоторые из популярных рецептов, которые используют кумин, включают чили, гуакамоле, карри, хумус и такос.
Для приготовления чили с кумином вам нужно смешать фасоль, мясо и томатную пасту, а также добавить немного молотого кумина. Гуакамоле же часто готовится с помидорами, луком, авокадо и свежими травами, такими как кинза и мята. Кумин же добавляется для придания гвакамоле яркого вкуса и запаха. Также, кумин используется при приготовлении блюд из карри для придания им глубокого аромата и вкуса.
В общем, кумин (зира) — это прекрасный способ поднять блюда на новый уровень, если вы любите экспериментировать со вкусами.
