Итальянская кухня является одной из самых популярных кухонь в мире благодаря своим высококачественным ингредиентам и разнообразию блюд. Эта кухня известна своими простыми и вкусными блюдами, которые приготавливаются с использованием сочных помидоров, свежих овощей, сыров, зелени, морепродуктов и различных видов мяса.
Многие итальянские блюда имеют корни в сельской местности, например, пицца, которая была первоначально приготовлена для крестьян, используя традиционные местные ингредиенты и тесто. Рисотто и лазанья также входят в список известных итальянских блюд. Кухня Италии также славится своими десертами, такими как тирамису, каноли и гелато.
Итальянская кухня считается одним из самых здоровых стилей питания, благодаря ее умеренным порциям, свежим ингредиентам и использованию оливкового масла. Она является источником вдохновения для многих мировых кухонь и любима миллионами людей во всем мире.