Еврейская кухня — это самобытная, уникальная и разнообразная кулинарная традиция. Она сочетает в себе элементы многих стран и культур, отражая разнообразие истории и местоположения еврейского народа. В еврейской кухне используются многие продукты, которые имеют свою символическую значимость, например, халва, мед, оливковое масло. Еврейская кухня известна своими блюдами из мяса, птицы и рыбы, которые часто готовятся с использованием специй, душистых трав и орехов. Кроме того, еврейская кухня предлагает множество блюд без мяса, таких как овощные рагу, супы, салаты и многие другие. Еврейская кухня имеет множество региональных и национальных различий, каждая из которых имеет свои особенности и уникальные блюда.
